Tarta cu legume si pui

Eu gătesc două lucruri când am niște prea multe chestii prin frigider: pizza și tartă. Asta cu tarta e mai nouă, nu de alta, dar mi s-a luat de la câtă pizza am mâncat în ultimul timp. Și gătesc cam des (părerea mea, nu și a consortului), pentru că cere David să facem împreună ceva de mâncare, nici nu prea contează ce.

Ingrediente:
Crusta pentru tartă:
– 250g faină
– 125g unt
– 1 gălbenuș
– 40ml apă rece
– sare

Umplutura (cantitățile sunt aproximative, nu le-am cântărit înainte):
– 1 piept de pui
– 1 morcov
– 2 cartofi
– 1 pătrunjel
– broccoli
– 3 ouă
– 100g smântână
– 150g cașcaval

Mod de preparare:
Crusta este făcută folosind rețeta Jamilei, aici găsiți toate detaliile plus video. Este destul de simplu de făcut, untul rece se încorporează în făină, se adaugă galbenușul, puțină sare, apoi treptat apa rece. Aluatul se pune la frigider 30-60 minute, apoi se întinde, se pune în tavă, se înțeapă cu furculița și se dă iar la frigider aproximativ jumătate de oră.

Pentru umplutură am fiert legumele și puiul. De fapt, am ajuns la combinația asta pentru că mi-au rămas de la salata boef 🙂 Am tăiat pieptul de pui, cuburi. Separat am amestecat toate legumele tăiate mărunt. Peste crustă am pus pieptul de pui, apoi legumele și apoi cele 3 ouă bătute cu smântâna și cu sare. Am ras cașcaval deasupra și am băgat la cuptor pentru aproximativ o oră. Tarta este bună și caldă și rece.

reteta-de-tarta-cu-legume-si-pui

Rețete culinare și mâncăruri

Deserturi

Dulciuri fără zahăr

Rețete pentru bebeluși

Rețete pentru copii peste 2 ani

 

Vă invit să dați like paginii de Facebook a blog-ului sau să vă abonați la newsletter, prin introducerea adresei de e-mail (dreapta paginii, rubrica “Aboneaza-te la blog”). 

 

Sunt licențiată în psihologie și sunt fascinată de creierul uman și capacitatea lui de a supraviețuit și a se reconstrui indiferent câte furtuni e obligat să ducă. Ceva furtuni am trăit și eu! Aici e culcușul meu cald, pufos, cu miros de scorțișoară. Locul unde mă dezbrac de temeri și vă însoțesc cu gânduri, vise, povești și râsete de copil. Uneori și lacrimi, pentru că, oricât de „FUN” ar fi să fii părinte, de mii de ori poate fi mai greu când nu poți fi. Așa că, pășiți cu grijă când intrați în sufletul meu. Nu e musai să vă placă, dar e musai să îl tratați cu respect. Așa cum vă scriu și eu!
Articole create860

2 comentarii la „Tarta cu legume si pui

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Introdu termenii de cautare si apasa enter sau escape pentru a iesi din meniu