Rulada cu branza si ardei

Dacă tot am stat cu David acasă, acum două săptămâni, am testat diverse rețete. La asta mă gândeam de ceva vreme dar nu găseam timp să o fac. E adevărat că nu mi-am dat seama cât e de rapidă, în 40 minute a fost gata.

Ingrediente:
– 3 ouă
– 3 linguri ulei Rulada cu branza si ardei
– 3 linguri făină
– Sare
– Bulion/Suc de roșii/Ketchup
– Oregano
– Busuioc
– 100-150g brânză  (telemea de oaie)
– Ardei gras roșu
– Kaiser (nu e musai)

Mod de prepare:
Se bat albușurile spumă cu un praf de sare. Se adaugă gălbenușurile și uleiul și se mai bat puțin. Apoi se pune făina cernută, amestecând cu o spatulă, de sus în jos, ca la pandișpan. Pe o tavă de cuptor (a mea are aproximativ 32×30 cm), se așează o hârtie de copt care a fost udată bine și stoarsă de apă. Se pune aluatul, se nivelează cu spatula și se coace la 180 de grade pentru 15 minute. Se scoate și se lasă 5-10 minute în tavă să se răcească fără a se rula.

Pe blat se întinde un strat de sos de roșii (3-4 linguri de bullion amestecat cu apă, oregano și busuioc – sau suc de roșii sau ketchup). Se înșiră feliile de brânză tăiate subțiri și peste se pune ardeiul tăiat cubulețe și kaiser-ul dacă vreți. Se rulează, se învelește înapoi în hârtia de copt și se pune iar în cuptor pentru 10 minute. Dacă nu făceam să mănânce și David, aș fi pus și câteva felii de ardei iute 🙂 .

Cred că rețeta se poate adapta și pentru copii mai mici, folosind brânză mai nesărată și sos de roșii făcut în casă.

 

Rețete culinare și mâncăruri

Deserturi

Dulciuri fără zahăr

Rețete pentru bebeluși

Rețete pentru copii peste 2 ani

Sunt licențiată în psihologie și sunt fascinată de creierul uman și capacitatea lui de a supraviețuit și a se reconstrui indiferent câte furtuni e obligat să ducă. Ceva furtuni am trăit și eu! Aici e culcușul meu cald, pufos, cu miros de scorțișoară. Locul unde mă dezbrac de temeri și vă însoțesc cu gânduri, vise, povești și râsete de copil. Uneori și lacrimi, pentru că, oricât de „FUN” ar fi să fii părinte, de mii de ori poate fi mai greu când nu poți fi. Așa că, pășiți cu grijă când intrați în sufletul meu. Nu e musai să vă placă, dar e musai să îl tratați cu respect. Așa cum vă scriu și eu!
Articole create881

Un comentariu la „Rulada cu branza si ardei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Introdu termenii de cautare si apasa enter sau escape pentru a iesi din meniu