Briose cu banane pentru toti din casa  

Gata, sunt în căutare de rețete cu care să mulțumesc toți pofticioșii casei, adică eu și mândrul. E o misiune cam grea, dar nu imposibilă. Prima încercare reușită e cea a brioșelor cu banane și curmale pentru el, cu ciocolată pentru mine.Briose cu banane1

Ingrediente:
300g făină
2 ouă
2 banane coapte
125g unt moale
60g zahăr + 4-5 curmale
6 linguri iaurt
1 plic praf de copt
80 g ciocolată

Mod de preparare:
Până aproape de final, brioșele pentru adulți și cele pentru bebe, se fac împreună. Asta e tare fain pentru o leneșă în bucătărie ca mine.

Cu 1-2 ore înainte, untul se lasă afară din frigider și curmalele se pun la înmuiat în apă. Se bat ouăle cu o furculiță împreună cu untul înmuiat. Se adaugă iaurtul și bananele zdrobite cu o furculiță. Separat, se amestecă făină cu praful de copt și se pun împreună peste compoziția precedentă. Se amestecă ușor dar nu excesiv, doar până când se încorporează, apoi se împarte fix în două părți.

Într-un aluat se pune zahărul și ciocolata tăiată cuburi. În celălalt aluat se pun curmalele scurse de apă și pisate/blenduite.

Se ung formele cu unt și se umplu pe trei sferturi. Se dau la copt pentru aproximativ 25 de minute, la 180 de grade.

Briose cu banane2

Rețetă inspirată de pe site-ul   www.laurasava.ro

 

Sunt licențiată în psihologie și sunt fascinată de creierul uman și capacitatea lui de a supraviețui și a se reconstrui indiferent câte furtuni e obligat să ducă. Ceva furtuni am trăit și eu! Aici e culcușul meu cald, pufos, cu miros de scorțișoară. Locul unde mă dezbrac de temeri și vă însoțesc cu gânduri, vise, povești și râsete de copil. Uneori și lacrimi, pentru că, oricât de „FUN” ar fi să fii părinte, de mii de ori poate fi mai greu când nu poți fi. Așa că, pășiți cu grijă când intrați în sufletul meu. Nu e musai să vă placă, dar e musai să îl tratați cu respect. Așa cum vă scriu și eu!
Articole create893

11 comentarii la „Briose cu banane pentru toti din casa  

  1. Am facut si eu briosele acestea cu banane si ciocolata si au fost foarte bune dar nu m-am gandit sa le adaptez pentru bebe. Multumesc pentru sfat.

  2. Cred ca voi incerca si eu reteta asta. Spune-mi te rog, oul l-ai pus tot sau doar galbenusul? Citisem ca albusul e nociv pt copii sub un an, la fel si praful de copt. E adevarat sau pot sa il pun si eu intreg? Am facut pana acum chiftelute de legume doar cu galbenus, unt, gris si faina.

    1. David al meu are un an si doua saptamani si am inceput sa ii dau oul intreg de la un an. Stiu ca nici praful de copt nu este tocmai laudat asa ca il folosesc rar. Cunosc mamici care au introdus albusul de la 7-8 luni si bebelusii au fost bine merci, dar eu am evitat fiindca asa imi recomandase pediatrul.

      1. Cum citisem reteta ta de briose cu legume am dat fuga in bucatarie sa ii fac si eu lui Bibi 🙂 In cateva minute iti trimit si poza (daca arata bine ;D)Am inlocuit cateva ingrediente si am adaugat mai multe legume (praz taiat fin, conopida, patrunjel si cubulete mici de ardei gras). Desigur, fara sare si piper sau orice alt condiment. Tu ai pus si condimente? Deja mi-e pofta 😀

  3. Azi m-a apucat si pe mine bucatareala si ma gandeam sa incerc reteta ta de briose cu banane si sa mai adaug cate ceva inn plus: capsuni si curmale sa fie numai cu fructe. Insa Bibi face acum pe 24 februarie 1 an, as putea sa ii dau oare? Am cautat pe net dar am gasit informatii contradictorii despre cand ttrebuie introsuse in alimentatie. Tu ce parere ai? Multumim pt reteta 🙂

    1. Pe 24 februarie? Ce dragut! Atunci e si ziua domnului meu 🙂 Eu i-am dat curmale, dar capsuni nu. Am inteles ca nu se dau pana intr-un an fiindca pot crea alergii si asta ar fi valabil pentru orice fruct cu seminte mici. Kiwi i-am dat de la 11 luni incercand sa mai elimin din seminte. A fost in regula, nu a patit nimic, dar cred ca depinde de copil. David nu e deloc sensibil. O prietena i-a dat fetitei ei capsiuni la 11 luni si nu a patit nimic.

      1. Kiwi mananca bucatele mici singura de la 10 luni, cu tot cu seminte, are scaunelul cam moale apoi dar nu ii dau mai mult de 1 la 2 zile sau bucatele mici in decursul zilei. M-a apucat si pe mine mania brioselor si am facut azi briose cu banane si mar, foarte bune atat pt oamenii mari cati si pt cei mici 🙂 Cred ca mai las capsunile proaspete si i le dau facute compot deocamdata 🙂

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Introdu termenii de cautare si apasa enter sau escape pentru a iesi din meniu