Tag Archive: lapte

Amintiri din copilarie – cu mamaliga

Am fost cu David în vacanță și tot povestindu-i despre mine când eram mică, mi-am dat seama că pe vremea mea mămăliga era bună lângă orice fel de mâncare. Uneori era chiar o mâncare în sine. Din verile petrecute la bunici n-am multe amintiri frumoase, dar mămăligă ca aia, răsturnată pe un fund de lemn și tăiată cu ața, n-am mai mâncat niciodată. Un ceaun uriaș în fiecare seară. Bunica,…
Read more

Prajitura Cremsnit

Acesta este unul din foarte puținele deserturi pe care domnul meu le mănâncă cu plăcere … și când zic cu plăcere mă refer la faptul că fac o tavă întreagă din care eu doar gust și el se ocupă de restul 🙂 . Ingrediente: – 1 pachet foi de cremșnit – 5 ouă – 1 litru lapte – 150g zahăr brut – 100g amidon – 1 pachet unt (200g) –…
Read more

Cornuri cu pere si nuci

Soacra mea făcea pe vremuri, probabil când avea ceva mai mult timp decât acum, cornuri cu ciocolată, mari dușmani ai siluetei mele. Am făcut si eu zilele trecute ceva asemănător, numai că am înlocuit ciocolata cu fructe. Puteți folosi mere in loc de pere sau gem, ciocolată sau dulceață. Ingrediente (o tavă cu 12 cornuri): Aluat: – 420g făină  (am pus inițial 400g dar nu mi s-a părut suficientă) –…
Read more

Reteta de cozonac facut la robotul de bucatarie

Nu credeam vreodată că voi ajunge să spun asta, dar fac cei mai buni cozonaci cu ciocolată. De ce nu mă vedeam in poziția asta? Păi, în primul rând provin dintr-o familie în care de sărbători se cumpără cozonaci pentru a mânca ceva comestibil 🙂 . Iartă-mă mamă că spun asta! Apoi eu nu am răbdarea și puterea necesară să frământ aluat, mai bine mă lipsesc. Dar, dacă tot am…
Read more

Placinta de mere cu aluat facut in casa

Mie îmi place foarte mult plăcinta de mere cu nuci, dar cea cu aluat nu cu foi cumpărate, asa că m-am pus pe treabă că oricum aveam prea multe mere prin casă. Rețeta este inspirată de pe site-ul Laurei Sava, de aici. Ingrediente: Aluat: – 500g făină – 250g unt rece – 150 ml lapte cald – 30g zahăr brut – 1 plic praf de copt – un praf de…
Read more

Bile din biscuiti pentru bebelusi 1an+

Ce faci când copilul insistă că vrea gogoși (gogo fiind ceva dulce, brioșă, chec și tot neamul lor)? Improvizezi cu ce ai prin bucătărie. Așa am ajuns să fac biluțe din biscuiți, asemănătoare cu cele pe care le mâncam la mama acasă, de Crăciun, cu vișine din vișinată în mijloc. Evident că astea nu au nimic alcoolic. Ingrediente: – 150g biscuiți – 100ml lapte – 50g unt – 3 lingurițe…
Read more

Salam de biscuiti

Rețeta aceasta de salam de biscuiți am găsit-o pe site-ul Jamilei și am adaptat-o foarte puțin. Știți ce mi-a plăcut cel mai mult? Rezultatul mi-a amintit de copilărie 🙂 Ingrediente: – 500g biscuiți Petite Beure – 200g lapte – 150g unt – 100g rahat diverse culori – 100g zahăr brut – 4 linguri de cacao – o fiolă esență de rom – 3-4 linguri nucă de cocos Mod de preparare:…
Read more