Tag Archive: faina

Chec aperitiv cu masline si cascaval

Acum câțiva ani obișnuiam să fac des chec aperitiv cu ce aveam prin frigider, de altfel v-am mai lăsat o rețetă pe aici. Zilele trecute am încercat o altă variantă, inspirată de Jamila. Puteți să folosiți orice tip de carne, sau de brânză, sau de legume. Încercați să introduceți și ceva acrișor și succesul este garantat. Ingrediente: – 6 ouă – 150g făină – 4 linguri ulei – 200g cașcaval…
Read more

Fursecuri cu fulgi de cocos

Vă povesteam că am făcut biscuiți americani și mi-au rămas albușuri, așa că, am încercat rețeta de mai jos … lui David i-au plăcut fursecurile mai mult decât biscuiții, mie fix invers 🙂 Ingrediente: – 4 albușuri – 50g fulgi de cocos – 50g zahăr brut – 50g făină Mod de preparare: Am bătut spumă albușurile cu zahărul, apoi am adăugat restul ingredientelor pe rând și am mai bătut puțin….
Read more

Saratele – o reteta simpla

Am încercat o nouă rețetă de sărățele. Și prima pe care v-am scris-o aici este foarte bună dar aceasta este excepțională. Eu o am de la prietena mea Diana și ea de pe grupul de Facebook BLW-Romania. Fiți atenți cât de simplă este: 200g unt 200g brânză sărată (eu am folosit telemea uscată de oaie) 200g făină Opțional: gălbenuș de ou, cașcaval, susan și chimen. Altfel spus, aceeași cantitate de…
Read more

Clatite cu banana (fara zahar)

Mi se întâmplă des să am prea multe banane în casă așa că încerc tot felul de rețete. Din ingredientele de mai jos au iesit 7 clătite mici pe care le puteți mânca cu miere, sirop de arțar, dulceață sau cremă de ciocolată. Ingrediente: 1 banană bine coaptă 2 ouă 1 lingură cu vârf de făină 1 praf de sare scorțișoară (opțional) 1 lingură miere (opțional) Mod de preparare: Într-un…
Read more

Briose cu iaurt si portocale (fara zahar)

Nu știu ce minunății de prăjituri și torturi ați savurat voi în noaptea de Anul Nou, dar eu am făcut brioșe cu iaurt și portocale fără pic de zahăr. De fapt consistența nu este tocmai de brioșe, seamănă un pic cu cea de budincă, dar nu exact … brioșo-budincă 🙂 . Dar se fac repede, sunt foarte gustoase, parfumate și îi plac lui David, asta contează cel mai mult pentru…
Read more

Fursecuri grecesti (adaptate pentru copii)

Ador fursecurile grecești pe care le găsesc la un preț destul de piperat la magazinul cu specialități din piață. Cumpăr rar fiindcă au mult zahăr și David e pofticios și eu nu vreau să ii dau 😀 Așa că am căutat o rețetă pe care am modificat-o pentru a putea servi și mândrul. Au ieșit demențiale! Categoric cele mai bune fursecuri pe care le-am mâncat până acum. Ingrediente: 1 pachet…
Read more

Cornuri cu pere si nuci

Soacra mea făcea pe vremuri, probabil când avea ceva mai mult timp decât acum, cornuri cu ciocolată, mari dușmani ai siluetei mele. Am făcut si eu zilele trecute ceva asemănător, numai că am înlocuit ciocolata cu fructe. Puteți folosi mere in loc de pere sau gem, ciocolată sau dulceață. Ingrediente (o tavă cu 12 cornuri): Aluat: – 420g făină  (am pus inițial 400g dar nu mi s-a părut suficientă) –…
Read more