Rulada cu branza si ardei - FUN Parenting by Cristina Buja

Rulada cu branza si ardei

Dacă tot am stat cu David acasă, acum două săptămâni, am testat diverse rețete. La asta mă gândeam de ceva vreme dar nu găseam timp să o fac. E adevărat că nu mi-am dat seama cât e de rapidă, în 40 minute a fost gata.

Ingrediente:
– 3 ouă
– 3 linguri ulei Rulada cu branza si ardei
– 3 linguri făină
– Sare
– Bulion/Suc de roșii/Ketchup
– Oregano
– Busuioc
– 100-150g brânză  (telemea de oaie)
– Ardei gras roșu
– Kaiser (nu e musai)

Mod de prepare:
Se bat albușurile spumă cu un praf de sare. Se adaugă gălbenușurile și uleiul și se mai bat puțin. Apoi se pune făina cernută, amestecând cu o spatulă, de sus în jos, ca la pandișpan. Pe o tavă de cuptor (a mea are aproximativ 32×30 cm), se așează o hârtie de copt care a fost udată bine și stoarsă de apă. Se pune aluatul, se nivelează cu spatula și se coace la 180 de grade pentru 15 minute. Se scoate și se lasă 5-10 minute în tavă să se răcească fără a se rula.

Pe blat se întinde un strat de sos de roșii (3-4 linguri de bullion amestecat cu apă, oregano și busuioc – sau suc de roșii sau ketchup). Se înșiră feliile de brânză tăiate subțiri și peste se pune ardeiul tăiat cubulețe și kaiser-ul dacă vreți. Se rulează, se învelește înapoi în hârtia de copt și se pune iar în cuptor pentru 10 minute. Dacă nu făceam să mănânce și David, aș fi pus și câteva felii de ardei iute 🙂 .

Cred că rețeta se poate adapta și pentru copii mai mici, folosind brânză mai nesărată și sos de roșii făcut în casă.

 

Rețete culinare și mâncăruri

Deserturi

Dulciuri fără zahăr

Rețete pentru bebeluși

Rețete pentru copii peste 2 ani

Cristina Buja
Sunt mamă, psiholog, trainer, ONG-ist și-n toate îmi place să îi învăț pe oameni să se ajute singuri. Aici e culcușul meu cald, pufos, cu miros de scorțișoară, locul unde mă dezbrac de temeri și vă însoțesc cu gânduri, vise, povești, uneori și lacrimi, pentru că, oricât de FUN ar fi să fii părinte, de mii de ori poate fi mai greu când nu poți fi. Aici sunt eu, la fel și altfel, mamă de băiat David și de fetiță înger Emma.

1 Comment

  1. Pingback: Top retete pentru bebelusi – FUN Parenting | FUN Parenting by Cristina Buja

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: